香來爾(圖)|22模燃?xì)獾熬頇C|蛋卷機：

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制作步驟

1.將低筋面粉過篩后備用。

2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟，蛋卷機，過篩后放入盆中。

3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。

4.倒入白砂糖，用蛋抽將其拌勻。

5.少量多次的倒入打散的雞蛋液，完全拌勻后再倒入少許蛋液。

6.倒入牛奶后，用蛋抽拌勻。

7.此時將盆放入大約40度的溫水中，用蛋抽朝一個方向攪拌蛋糊，大約15秒即可。

8.后將步驟一中過篩的面粉倒入。

9.用刮·刀完全拌勻，沒有任何細(xì)小的顆粒時，靜置30分鐘。

10.將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱后，用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。

11.立即合上蓋子，一面烘烤大約15-20秒。

12.打開蓋子后，用筷子從外向里將蛋卷卷起來即可。

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技術(shù)參數(shù)

1、外形尺寸：長×寬×高：1950×620×1680   

2、加熱功率：10Kw/380V/220v   

3、傳動功率：1.1Kw   

4、輸入電源：380v/220V   

5、產(chǎn)量：600-800支/小時   約240-280kg/天

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機身選用鋁合金滾桶式循環(huán)工作法， 對于計劃的蛋卷機十分考究如：外形輕盈秀美、操作簡略。操作簡略，風(fēng)味小吃在家就能夠制造。老幼皆宜之佳品，能夠制造甜脆皮或蛋卷也可制造錐形的冰淇淋蛋筒或園柱形的蛋卷等。要想創(chuàng)業(yè)成功，首先要查詢商場，捉住商場商機，挑選好的項目，那就成功了第·一步。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)雅俗共賞的大眾化食物。

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